Des hamburgers végétaliens sont ajoutés au menu de l’un des restaurants de Dubaï, qui ressemblent et sentent le même plat que de la viande.
La filiale américaine Bareburger de Dubaï, située à La Mer, a ajouté à son menu un plat inhabituel: un hamburger végétalien b12 avec du sang qui ressemble exactement à un hamburger avec une côtelette de bœuf.
Si vous coupez ce burger en deux, il y aura vraiment une fuite de «sang», mais en fait, c'est du jus de betterave.
Les premiers dégustateurs de burger ont été ravis de la texture et de l'arôme du plat. Beaucoup s'attendent à ce qu'il devienne populaire non seulement chez les végétariens.
«Le public cible de ce produit n'est pas seulement les végétariens, mais aussi les consommateurs de viande», confirme Euripides Pelekanos, directeur exécutif et fondateur de Bareburger.
Maintenant, beaucoup de gens changent de produits d'origine animale en produits de substitution, et B12 à cet égard est apparu à temps.
Burger B12 contient des pois, le jus de betterave rouge déjà mentionné pour la couleur, ainsi que de l'huile de coco et de l'amidon de pomme de terre pour un jus juteux. Contrairement aux produits expérimentaux "cultivés" utilisant des cellules animales, ce hamburger est entièrement fabriqué à partir de plantes.
Pour beaucoup, le coût des aliments est un inconvénient majeur du régime végétalien. Toutefois, le hamburger B12 coûte entre 12 et 13 USD, ce qui se compare avantageusement aux autres offres de cette catégorie.
Un hamburger au sang sera disponible dans quatre restaurants Bareburger aux EAU, dont trois à Dubaï et un à Abou Dhabi. Peut-être que B12 ira aussi dans les rayons des supermarchés.
