L'animateur de l'émission de télévision et le célèbre chef ouvrent son premier restaurant à Dubaï.
Ariana Bundy, chef bien connue d'origine irano-américaine et animatrice d'un spectacle culinaire, a choisi Dubaï pour ouvrir son premier restaurant.
L'établissement de cuisine persane appelé Ariana sera lancé au Royal Atlantis Resort & Residences, un méga-projet à ouvrir l'année prochaine.
"Le design époustouflant du complexe m'a convaincu que c'était le moment et le lieu parfaits pour ouvrir mon premier restaurant", a déclaré Bundy.
Bundy a noté qu'elle avait le défi d'introduire la cuisine perse au public local.
Ariana Bundy est l'auteur d'un livre de recettes à succès, producteur et protagoniste de l'émission "Persian Cuisine of Ariana", qui est apparue sur NatGeo People dans plus de 40 pays.
Au restaurant, Ariana préparera ses propres spécialités, telles que le kebab à la caspienne, le bar, les glaces persanes classiques au safran, les pistaches et l’eau de rose.
Ariana peut accueillir plus de 140 personnes. Il y aura une cuisine de démonstration au centre du restaurant.
Martin Chung, vice-président du développement international du Royal Atlantis Resort and Residences, a déclaré: "Nous attendons beaucoup du restaurant de cuisine persane d'Ariana. Personne dans la région n'a vraiment essayé d'associer l'expérience de la restauration moderne à la vraie cuisine perse."
Ariana a étudié au Cordon Bleu et au Notre à Paris. Elle est ensuite devenue chef du célèbre hôtel Mondrian à Los Angeles.
Le Royal Atlantis Resort and Residences ouvrira également l'année prochaine les restaurants Jaleo du chef Jose Andrés et Dinner du chef britannique Heston Blumenthal.
